多做题,通过考试没问题!
白酒酿造工考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
白酒酿造工考试
白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的()。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
计量器具的放置场所应()、()、()。
·
新酒为什么要贮藏?
·
双乙酰又名()
·
()主要是将不同微量成分含量的基础酒按一
·
酱香型酒的粮曲比是()
·
白酒在储存过程中,酯类的()是主要的。
·
老五甑工艺操作中,第二排共3甑,其中2甑
·
a-淀粉酶的主要功能是切开淀粉内部的()
·
违反食品卫生法规定,定型包装食品的包装标
·
大曲在发酵过程中所起的作用有()。
热门试题
·
()中含果胶质较多,易使成品酒中甲醇含量
·
()作用促进了白酒物理性能上的老熟.
·
黄水是浓香型白酒发酵的副产物,它含有酒精
·
传统白酒按所用曲可分为()、()、()。
·
黄水既是酒糟发酵的(),又是窖泥微生物的
·
清蒸混楂的回醅带有连续性,其发酵产物可连
·
试剂瓶的标签必须写上溶液的()、()、(
·
白酒发酵糟醅都有哪些主要的理化检测指标?
·
白酒香味成分为色谱骨架成分,协调成分,复
·
酒精度系指在()时,(100mI)饮料酒