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白酒酿造工考试

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（）主要是将不同微量成分含量的基础酒按一定比例兑加在一起，使分子间重新排布和结合，通过相互补充、平衡、烘托出主体香气和形成独特的风格。

  • A、组合
  • B、尝评
  • C、调味
  • D、酒体设计
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