厨房原料成本核算难度大，主要体现在菜品销售量难以预测。单一产品的成本核算难度大，（）等方面。

• A、菜品原料的使用模糊
• B、单一产品成本核算难度大
• C、生产销传的即时性
• D、成本构成的复杂性