多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

（）刀法一般适用于质地坚韧、无骨或质地松散易碎的熟料。

  • A、锯刀切
  • B、推刀切
  • C、拉刀切
  • D、推拉刀切
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题