多做题，通过考试没问题！
白酒酿造工考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
白酒酿造工考试
药香型白酒中总酸含量较高，尤以（）较为突出
A、丁酸
B、乙酸
C、丙酸
D、己酸
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
试剂瓶的标签必须写上溶液的（）、（）、（
·
清蒸续渣
·
密度是指（），以符号（）表示，单位为（
·
浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。（）
·
浓香型白酒酿造中的副产物主要是（）
·
标准中规定酒精度标签标示值与实测值不得超
·
以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应
·
陈酒和新酒的主要区别是（）的区别。
·
粮糟
·
以木薯为原料生成酒精，有害物质主要是（）
热门试题
·
白酒产品中不允许出现悬浮物和沉淀。
·
浓香型大曲酒是大曲酒中的一朵奇葩。自全国
·
“公斤”和“斤”是法定计量单位。（）
·
什么叫续糟配料？
·
传统白酒按所用曲可分为（）、（）、（）。
·
浓香型大曲酒的各种呈香呈味的香味成分与（
·
什么叫酒醅？
·
除去高级脂肪酸酯，应选（）的活性炭
·
白酒辛辣味的主要组成为（）
·
油花花大如1/4小米粒，布满液面，纯系油
