多做题，通过考试没问题！
02528烹饪营养学
题库首页
>
高等教育工学类自考
>
02528烹饪营养学
在烹饪过程中采用哪些合理烹调方法可以减少营养素破坏与损失？
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
食品强化
·
筵席设计中应注意哪些营养问题？
·
当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是缺
·
植物种子及油料主要为（）。
·
钙摄入过量易增加（）的危险性，干扰（）、
·
脂肪是指甘油和脂肪酸组成的（），又称中性
·
食物营养价值
·
下列食物中钙最好的来源是（）。
·
夜盲症主要是体内缺乏（）而引起的。
·
已知早餐摄入能量720kcal，蛋白质、
热门试题
·
蛋白质在消化道内被（）分解为氨基酸而被吸
·
简述糖尿病的营养治疗原则。
·
碳水化合物在人体内吸收利用的形式是（）
·
大豆类食品按蛋白质消化率由高到低排序，正
·
在蛋白质食品中，食品腐败变质的鉴定指标目
·
维生素B
1
易溶于水
·
口腔内参与消化的器官主要有（）、（）和（
·
“伊朗乡村病”是由于缺乏（）。
·
维生素B1含量较为丰富的有动物内脏、（）
·
人体中最经济、最重要的能量来源是（）。
