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营养师基础知识(公共科目)
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高渗性脱水
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最新试题
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镁可激活多种酶的活性．抑制钾／钙通道，维
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简述钙过量会对人体产生的危害。
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蔬菜中也含有一定量的铁，且利用率也高。
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碳水化合物的主要生理功能有哪些？
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下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（
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含胆固醇较高的食物有（）。
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可溶性膳食纤维有（）。
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下列蛋白可作为参考蛋白的有（）。
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实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加
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缺乏维生素B
1
对胃
热门试题
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维生素B
2
主要来源
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不需要分解可以直接被人体吸收的物质为（）
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简述膳食纤维的来源。
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下列炊具中使维生素C的更多损失（）。
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维生素D
3
可促进骨
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有关维生素的说法错误的是（）。
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下列维生素是葡萄糖耐量因子的组成成分的有
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维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有（
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水的生理功能不包括（）。
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钾为人体的重要阳离子之一，成年女性体内钾
