以下关于软炒法的说法，准确的是（）。

• A、半熟炒法在炒制时要快速翻炒，以便形成一个光滑明亮的表面
• B、仅熟炒法要求把蛋液炒得均匀仅熟，肉料嵌在蛋中，口感嫩滑
• C、熟透炒法是把辅料炒至熟透，鸡蛋仅熟且色泽呈金黄
• D、滑蛋虾仁用熟透炒法烹制