多做题,通过考试没问题!

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

干货原料碱发的原理是利用碱能强化原料的亲水基,加速其的()作用。

  • A、分解
  • B、亲水
  • C、溶解
  • D、腐蚀
查看答案

微信扫一扫手机做题