下列内容关于直链淀粉性质，叙述正确的观点是（）。

• A、含有直链淀粉相对较多的食物黏度大 
• B、谷物中含的直链淀粉比例相对较大 
• C、淀粉糊化之后的膨胀力和透明度相对较低 
• D、直链淀粉发生糊化需要的时间较短