多做题,通过考试没问题!
厨师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
碳在燃烧中的化学方程式是()。
A、A
B、B
C、C
D、D
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
最适合制作汤的鸡是()
·
在日常工作中,烹调师以下行为错误的是()
·
北京谭家菜是传统官府菜的代表。
·
里外翻洗法主要适用于松散易碎原料的洗涤加
·
我国衡量天然有机食品的基本标准是不使用人
·
食品雕刻技术的高低直接影响到雕刻成品的成
·
菜肴调色的基本原则是先调味,后调色。
·
油发的原料应洁净、()。
·
道德以善恶为评价标准,在不同的社会存在不
·
原料经刀工处理后,其几何形状的大小,对成
热门试题
·
食品雕刻中的()雕是平雕、浮雕、整雕、镂
·
西湖醋鱼的风味特点是:用料鲜活、汁色泽红
·
油麦菜,别名春菜,为()科、莴苣属植物,
·
汤中有多种()与脂肪,口味鲜醇。
·
声望定价策略主要针对的是()。
·
月季花雕刻属于食品雕刻中的整雕。
·
剞刀便于美化菜肴的(),最终实现对料形的
·
人体内含量最多的成分是()。
·
创新的本质是突破,核心是()
·
食物在水中加热,水就是间接介质,而锅为直