多做题,通过考试没问题!
冷藏工考试
题库首页
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
在填写储藏品标签时,储藏品的()必须在整个标签上最为醒目。
A、重量
B、体积
C、生产日期
D、名称
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
储存能力1000吨以下的为小型冷库。
·
温度的变化对电子秤的准确性没有影响。
·
使用包装设备应严格岗位责任,实行()制度
·
肉类两阶段快速冷却结束后,白条肉内外温度
·
羟基联苯酚钠溶液在使用时,不允许将()与
·
如果需要用坚厚的冰层维护()冻品,可以在
·
地磅主要用于车载货物的称量。
·
冷藏库库房根据储存的货物不同可分为高温库
·
冷藏库平面布置最好成()。
·
直接测量食品本身温度时,如果热电偶与物体
热门试题
·
蒸发器的霜层会使制冷系统的功耗()。
·
食品在解冻过程中,越是体积大的食品解冻引
·
()利用其伸缩的不同测量温度,其结构简单
·
冻结间的冷加工能力一般根据冷加工形式和冻
·
储藏品防止微生物腐败的方法之一是采用()
·
食品冻藏过程如何防止食品冰晶长大()。
·
一般规定:带皮猪肉在冻结过程中的自然损耗
·
生产性冷库主要是建筑在货源比较()的产区
·
鱼类冷藏()左右应进行第二次镀冰衣,其目
·
带皮猪肉在冷却中的自然损耗标准为()%。