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厨师考试
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胡萝卜是属于()。
A、根菜类
B、茎菜类
C、花菜类
D、果菜类
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厨刀按刀的()划分有:方头刀、圆头刀、马
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配菜的质量还包括其工作中的程序,要严格防
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()什么属于天然色素
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紫外线的杀菌原理时,紫外线作用于细菌的菌
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