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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
意式咖啡磨豆机外表面的咖啡污渍可以使用干净抹布擦拭干净，咖啡粉可以使用专用毛刷刷干净
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最新试题
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玛奇朵咖啡的配方中有意式浓缩咖啡、巧克力
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下列咖啡饮品中，含有奶油的是（）
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在闲暇期的时候，意式咖啡磨豆机粉仓内应处
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咖啡熟豆要求在密封、避光保存，储存在无异
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下面关于原材料准备注意事项描述不准确的是
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奶油枪内已打发的奶油，存放在冷藏冰箱内，
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下列关于拿铁咖啡服务要求描述不准确的是（
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意式浓缩咖啡萃取过度相较于萃取不足，萃取
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工业咖啡磨豆机的常用的磨盘类型属于（）
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下列关于美式咖啡的服务要求说法不准确的是
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风味奶盖是将风味糖浆、果酱与奶油直接混合
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繁忙时抹布可以不用清洗直接使用，等空闲时
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经典咖啡的销售量在上升，消费人群在增加，
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下列关于意式咖啡磨豆机粉仓介绍不准确的是
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美洲第二大咖啡生产国是（）
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下列关于常见问候用语描述不准确的是（）
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下列属于咖啡店最常用的奶缸容量大小是（）
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短萃意式浓缩咖啡的萃取量要求为20-30
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已打发的奶油不用时，要求放在4-7℃冷藏
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在其他条件不变的情况下，调粗咖啡的研磨度
