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厨师考试

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根据呈味物质的物理性质不同，味觉的主要感受有（）。

  • A、心理味觉、化学味觉和生理味觉 
  • B、酸味、甜味、苦味、辣味、咸味、香味、鲜味和麻味八种 
  • C、软嫩、老硬、冷热和滑涩 
  • D、化学味觉和物理味觉
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