多做题,通过考试没问题!
白酒酿造工考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
白酒酿造工考试
酒醅不升温,不出酒,通常是哪些原因造成的?
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
试剂瓶的标签必须写上溶液的()、()、(
·
中温曲的制曲顶温应控制为()℃。
·
人工老熟的方法有哪几种?
·
原窖分层堆糟法操作中,要求在全窖糟醅取出
·
老五甑操作法中,由于糟醅含水量大,不利于
·
大渣发酵时发酵温度应符合什么要求?
·
原窖法工艺,又称()。
·
酒类专用活性炭有何作用()
·
使用糖浆作辅料时应注意哪几方面?
·
在浓香型曲酒酿造中,采用混蒸混楂、()工
热门试题
·
流酒温度过高,对排()及排出一些()臭味
·
输酒管道应采用(),输酒软管宜采用()软
·
清香型白酒的工艺可概括为二个字:()和(
·
经贮存老熟后的酒,又经勾兑和调味,使()
·
对于下列滤膜,说法错误的是()
·
浓香型白酒酿造时主要通过()控制入窖时淀
·
甲醇的沸点虽低,但它们的挥发度始终小于1
·
发酵过程中水用量大则()
·
大曲发酵完成后,曲坯表面的生淀粉部分称为
·
浓香型白酒酿造中的副产物主要是()