多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

制作海米炝芹菜应将刀工处理的芹菜用（）焯至断生，取出用凉开水投凉，控净水分，放入泡好海米、盐、姜丝，用热花椒油炝之。

  • A、沸水
  • B、热水
  • C、温水
  • D、凉水
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题