多做题,通过考试没问题!
品酒师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
品酒师考试
气相色谱仪经常检测白酒中的()成份。
A、氨基酸组成份
B、无机金属离子
C、不挥发组成份
D、挥发性香气成份
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
由于白酒贮存过程中,总酯含量呈降低趋势,
·
白酒中检出的硫化物主要有()等。
·
气相色谱仪经常检测白酒中的()成份。
·
描述浓香型白酒的品评术语有()。
·
白酒在贮存过程中主要存在着()变化。
·
新酒在较长的贮存过程中,一些随蒸馏而来的
·
呈味物质,溶于不同溶媒中,其呈味不会发生
·
“轮轮双轮底”的底糟用()对提高质量是很
·
强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施(
·
衡量香味成份在酒中呈香强弱的尺度,是含量
热门试题
·
挥发性酸中,分子量越小,刺激性越强。
·
对酒头调味酒论述正确的是()。
·
在标准评酒杯中注入五分之二容量的酒液,轻
·
酯类是白酒中香味的重要组份,在白酒中,除
·
缩醛是由()和醛缩合而成的。
·
大曲中的有用微生物为()、细菌及酵母菌。
·
为了减少高度原酒对尝评员感觉器官的刺激,
·
采用铝罐储存酒效果好于不锈钢罐储存。
·
酱香型白酒生产过程的“三高”工艺具体指什
·
乙醛在白酒中的作用包括()。