多做题,通过考试没问题!
厨师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
臭粉在空气中易风化。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
鲍鱼是海产品贝类,自古被人们视为“海味珍
·
饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于
·
鳜鱼鳞细小,背鳍分两部分,前部有12根硬
·
职业道德建设关系到社会稳定和()的和谐。
·
人们对饮食的心理需求表现在对食品美的追求
·
炝菜所用辛辣味的调味品,除胡椒粉还有()
·
人体需要的微量营养素是指蛋白质、脂肪和碳
·
如果说蒸虾胶要用猛火,这里对猛火的解析,
·
品质鉴定就是根据各种烹饪()的感官特征的
·
黄花鱼从口部取内脏的方法是:先在鱼的脐部
热门试题
·
挂霜是挂糖浆的菜肴()表面形成一层洁白糖
·
跟刀劈是将刀与原料一齐提起落下砧板的一种
·
所谓商业信誉就是企业或企业的产品在消费者
·
黄焖鸡块分两个阶段调味,其目的是起到()
·
装盘可按()、()、()、()的步骤完成
·
刀身与砧板平面基本呈180°角状态的是属
·
品质最好的鱼翅颜色应是()
·
普通拼盘包括()、()、()、()、()
·
穿的工艺需要将被穿料进行()处理。
·
什么是美感?美的存在形态可分为几种?