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厨师考试

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清炒方法正确的解释是:()。

  • A、清炒就是口味清淡的烹调方法
  • B、清炒就是色泽清淡的烹调方法
  • C、清炒就是无调料只有主料的烹调方法
  • D、清炒就是只有一种烹调原料时进行烹制、调味的方法
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