多做题,通过考试没问题!
冷藏工考试
题库首页
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
R22制冷剂在高温工况下,用于全封闭活塞式压缩机时的环境温度必须为35℃。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
氨气慢性中毒会引起慢性气官炎、肺气肿等呼
·
食品升温时,把食品放在比()高3~5℃,
·
精细加工的小包装食品可通过烹调法解冻,避
·
冷却物冷藏堆放时,不论是箱装或筐装,最好
·
一般食品由于适宜于病菌的生存而使食品分解
·
()为白色、砂粒状,可以清洗眼中氨液,还
·
()库房内温度一般控制在±0℃,相对湿度
·
()。管理的首要任务是消灭霉菌。
·
()的测温元件是半导体的一种。
·
冻鱼镀冰衣时加入抗氧化剂和增效剂,可有效
热门试题
·
储藏品防止微生物腐败的方法之一是采用()
·
鱼类在完成冻结脱盘后,进入冻藏间之前要进
·
在冻鱼镀冰衣时加()可以阻止和延缓其脂肪
·
制冷量1千瓦等于()千卡/时。
·
长期冷藏的果蔬,必须用纸、网套或塑料口袋
·
用()过氧乙酸消毒时,可以把它放在瓷盘中
·
利用(),对杀灭库房的霉菌效果很好。
·
纸箱装鲜蛋实际容量定额约为285㎏/m<
·
()是指物质被加热或冷却时引起温度上升或
·
对于果蔬类食品,不合适的冷却低温会引起生