多做题,通过考试没问题!
冷藏工考试
题库首页
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
冷却物冷藏堆放时,不论是箱装或筐装,最好都采用骑缝式堆放。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
木箱装蒜头实际容量定额约为()kg/m<
·
蛋类冷藏时,货垛距离墙壁(),距冷风机要
·
()就是用低温空气和食品接触来吸收食品的
·
冷库的库位是指冷库中冷藏间内有效堆货部位
·
鲜蛋在冷却时的堆放必须设置码架和垫板,每
·
尽管电子秤在设计、制造过程中已采用了防震
·
()呈淡黄色,可以冲服漱口,能形成酸蒸气
·
()库房内温度一般控制在±0℃,相对湿度
·
使用包装设备应严格岗位责任,实行()制度
·
霉菌生长的最适宜温度为20~60℃。
热门试题
·
冷凝过程是()。
·
热敏电阻温度计的传感器小,反应迅速,灵敏
·
汽车字盘秤的最大秤重量为()。
·
肉类两阶段快速冷却时,第一阶段冷却后,腿
·
波长在0.2~0.3μm的光波有杀菌作用
·
用氟化钠法消毒是在白陶土中加入1.5%的
·
地磅的()包括承重杠杆、传力杠杆和计量杠
·
食品在冷加工和冷藏过程中,由于存在食品表
·
当冷藏间装满冻结肉时,年干耗量为(),如
·
纸箱装鲜蛋实际容量定额约为()kg/m<