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烹饪原料知识
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烹饪原料知识
由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为化学味觉。化学味觉的感觉对象是化学味,分()几大类
A、化学味觉、心理味觉、物理味觉
B、酸、甜、苦、辣、咸、鲜
C、酸、甜、苦、辣、鲜
D、单一味、复合味
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