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菜肴的口味是通过人的舌头上的味蕾鉴别的。
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人类的()是随着不断地进食而产生的一种具
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鸡的种类按用途怎样划分?
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()的成形是通过切或剁的刀法加工而成。
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低温油焐制干鱼肚约为40分钟、干猪蹄筋为
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食盐的主要成分是氯化钠,我国食盐资源丰富
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组合雕刻主要用于大菜。
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煲汤的汤料煲前要进行适当的处理,主要的方
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在以水为传热介质的烹调技法里,水温状态属
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维生素E对()有保护作用。