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穿制法

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· 油发干货原料初期，原料受热有轻微收缩
· 烹调中使用的辐射传热主要是借助火力进行的
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· 烹调师在职业工作中要注意人际关系，应该做
· 下列内容最符合藏族同胞传统饮食习惯的选项
· 蛤士蟆油主要产于（）
· 餐饮业应在原料选用上坚持合理借鉴和恰当使

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