多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
题库首页
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
在西餐宴会中，何时应撤下装饰盘（）。
A、上头盘前
B、上汤前
C、副盘前
D、主菜前
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
（）需加热时，其温度应掌握在30--35
·
在餐厅服务过程中，为客人提供（）时，不应
·
餐巾服务时，左手在（）方，并放于右面。
·
全世界有（）多种茶树。
·
碳水化合物在人体内吸收主要在（）中进行。
·
客房清扫员进入客房清扫时应按门铃或敲门几
·
不属于餐厅人际沟通作用的有（）。
·
中国酒按乙醇含量可分为（）。
·
餐饮服务的四大环节包括哪些方面？
·
咖啡厅顾客流动量大，要求服务快捷、（）。
热门试题
·
中餐厅用具的配备要根据餐厅的（），餐位的
·
“长期订货法”主要适用于对某些食品原料的
·
从生理的角度来看，中餐上菜应做到（）
·
（）是摆台服务的第一道工序。
·
我国国产果酒的酒度多在12－（）%。
·
桌斟指顾客的酒杯放在（）上，服务员持瓶向
·
（）不是餐厅服务员三了解的内容。
·
客人因为晚来的客人较之自己先吃上了菜，从
·
菜单A.B.C.分析法是对菜单品目、销售
·
为客人推荐酒水时，怎么办？
