多做题，通过考试没问题！
02528烹饪营养学
题库首页
>
高等教育工学类自考
>
02528烹饪营养学
VB
12
结构复杂，结构中含有（）和氰基，是唯一一种含有金属元素的维生素。
A、铁
B、铬
C、钴
D、铜
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
烹调后的食物才容易被人体消化吸收。
·
磷脂主要包括（）、（）、（）等。
·
孕期缺乏叶酸会增加胎儿发生神经管畸形及早
·
绿色食品
·
下列细菌性食物中毒中，主要由食用海产品引
·
维生素B1含量较为丰富的有动物内脏、（）
·
对胆碱脂酶有可逆性抑制的农药是（）
·
人体能量消耗的量与（）、（）以及（）有关
·
评价高蛋白食品鲜度的理化指标主要是（）。
·
能直接被小肠吸收的碳水化物是（）。
热门试题
·
固醇类主要有雄激素、（）、（）、（）等。
·
下列哪个蛋白质是结合蛋白质（）。
·
沙门氏菌属食物中毒的主要传染源是（）
·
食物营养价值
·
碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植
·
在烹饪过程中采用哪些合理烹调方法可以减少
·
食物中毒与流行性传染病的根本*区别在于：
·
下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）。
·
（）是人体消化吸收食物最重要的器官。
·
注水肉属于（）肉。
