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烹饪原料知识

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配菜的基本方法分为（）等几种。

  • A、配散单菜配菜和配筵席菜配菜
  • B、荤菜配菜和素菜配菜
  • C、热菜配菜、冷菜配菜和半制成品配菜
  • D、热菜配菜和冷菜配菜
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