客前烹饪黑椒牛柳所需要的设备用具有（）

• A、燃焰车、平底锅、服务叉、服务勺、沙司盅、清洁抹布等；
• B、燃焰车、平底锅、备用盘、服务用具、热菜盘、清洁抹布等
• C、色拉大木盆、木勺、木叉、餐巾、色拉小木碗等