多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

将鸭胗上的油筋膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去内硬皮和外部片膜，用食盐和醋（）除掉粘液异味，用清水洗净。

  • A、揉洗
  • B、搓洗
  • C、冲洗
  • D、漂洗
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题