多做题,通过考试没问题!
餐厅服务员
题库首页
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
摆放餐刀、叉、勺应从()开始。
A、主刀
B、主叉
C、头盘刀
D、头盘叉
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
粤菜包括广州、潮州及()三个地方菜。
·
汽酒的乙醇含量约在()左右。
·
西餐摆台的基本要领是什么?
·
()写实型的菜肴命名方法直接明了,可使客
·
毒蕈中毒的原因是()。
·
蒸汽消毒,常用于对企业的容器、()、设备
·
大多数餐厅均使用()提花台布。
·
()的储存年限越长越好。
·
客人要求账单转房,而前台押金不够,怎么办
·
撤换餐盘时要用左手托(),右手换盘,从第
热门试题
·
俄式宴会要求环境()。
·
最早的西餐起源于今日的()。
·
服务员在斟香槟酒时,应先斟至(),等酒中
·
在斟茶服务中要按照先宾后主、()优先的原
·
面包盘的左沿至开胃品刀距离应为()
·
客人结帐后已离开台面,你发现客人把不该带
·
宴会开始前上冷菜时,()应摆在餐桌中央,
·
如果上全鸭、整鸡和整形鱼时,应将其头部(
·
中餐多桌宴会各种冷盘的摆放位置()。
·
下列()做法对提高餐厅社会声誉不利。