多做题,通过考试没问题!
餐厅服务员
题库首页
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
菜单设计中的菜品定价是以经营利润为目标的,通常菜品的价格是由()及经营利润组成的。
A、营业税金
B、食品原材料成本
C、营业费用
D、食品原料损耗
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
按宴会的规格划分,宴会分为()
·
请说出接电话的正确方法。
·
客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此
·
餐台上摆放餐巾花时应突出()。
·
葡萄酒最佳贮藏湿度应在60-()%之间。
·
绝干香槟酒的含糖量小于()%。
·
职业道德具有实践性、具体性、()的特点。
·
菜单设计中的菜品定价是以经营利润为目标的
·
西湖龙井的明前茶又称()。
·
烟灰缸从()右侧开始摆放。
热门试题
·
食品验收入库时,要检查其卫生状况、数量、
·
鱼香肉丝是()的代表菜。
·
啤酒的最佳饮用温度是()。
·
简述宴会场景设计的基本要求。
·
推销广告费属于()。
·
进行()菜肴服务时,应使用“快步”步伐。
·
下列()是按宴会的餐别进行分类。
·
宾客在餐厅就餐的一般心理是求()。
·
营业时间内,某种食物售罄,怎么办?
·
泡茶时有()%的咖啡碱能溶于水中。