在菜肴制作的全过程中，适时、适量地加调味料，以引起人们的味觉、嗅觉、触觉、视觉等器官以味觉为中心的各种美感，这一操作技术称为（）。

• A、调味工艺
• B、调味过程
• C、调味方法
• D、调味手段