多做题,通过考试没问题!

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

在烹汁中加盐或糖可以降低氧在烹汁中的溶解度,对()有一定的保护作用。

  • A、维生素C
  • B、维生素A
  • C、蛋白质
  • D、脂肪
查看答案

微信扫一扫手机做题