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厨师考试
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鱼的种类很多,淡水鱼包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳜鱼等,它们肉质细嫩,营养丰富,人们每餐最佳食用量为()。
A、100g
B、200g
C、250g
D、150g
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()是指刀刃运行与原料保持锐(钝)角的一
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