多做题，通过考试没问题！

烘焙工考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>烘焙工考试

制作大量手工丹麦小西饼，粉与糖油拌匀时，应留意（）

  • A、分次搅拌
  • B、一次搅拌
  • C、糖油不需打发即可与粉拌匀
  • D、面粉不经过筛即可与糖油拌匀，方不致面团干硬而不易成型
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题