多做题，通过考试没问题！

烘焙工考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>烘焙工考试

为防止混酥面团中（），在成团过程中不能反复揉叠。

  • A、水分的减少
  • B、糖的结晶
  • C、蛋清的起泡
  • D、油脂的渗出
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题