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烘焙工考试
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椰丝瓦片之类需要造型,必须出炉后()。
A、冷至60℃,然后造型、冷却、装箱
B、不用急于造型,冷一段时间再规定要求造型
C、冷至50℃,然后造型、冷却、装箱
D、趁热做成规定的形状,然后冷却、装箱
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