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厨师考试
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菜肴装饰的意义在于（）。
A、增加菜肴的数量
B、增强菜肴的食用性
C、进一步美化菜肴
D、给人们增加美感
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“爆双脆”中所用的原料的质地都是（）。
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石斑是一个大类，有多个品种。以下不属于石
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（）的特点为：辛辣冲鼻、香味浓郁、提味抑
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