多做题,通过考试没问题!
厨师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
老年人对钙的吸收力较低,所以应多吃一些含钙丰富而易吸收的食物,如骨头汤、芝麻酱、牛奶、蘑菇等,并且要考虑维生素D的需求,还应保持适量的()。
A、户外活动
B、室内运动
C、长跑项目
D、体力劳动
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
所谓(),就是有关生产活动的一切管理工作
·
牛黄瓜肉的特点是()多,筋腱较少,适用于
·
信誉是指消费者对产品的()和社会影响程度
·
茸泥的形成是对烹调原料组织和风味()和改
·
维生素B2较稳定,但在()易被破坏。
·
制作鲥鱼菜肴最佳的烹调方法是()。
·
下列选项不符合蛋白质凝固条件的是()。
·
()中含糖量在20%以上。
·
菜品互饰包括()之间的相互装饰。
·
浸焗法的操作关键是要根据原料的性能掌握好
热门试题
·
以下关于火腿的评述正确的是()。
·
豉汁蒸排骨运用的是()的调味方法。
·
按加工程度不同,盐分为多种,其中一种称为
·
水粉浆主要是由淀粉和()调制而成,有的可
·
我国的面点主要分为()类
·
各种营养素都有特殊动力作用,最强的是()
·
红烧是将刀工处理的原料,经过油、煎等工艺
·
阳纹雕是把要表现的花纹图案以()的形式刻
·
餐饮生产管理工作的一个特性是技术要求高,
·
紫菜以表面光滑滋润,紫色有光泽,片薄,大