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制作“果汁猪扒”最好选用猪的鬃头肉或后踭肉。
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将鸡油上的筋膜撕去,洗净切块,放入适量的
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表示原材料利用程度的指标叫()。
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葱烧海参的最佳选料是()。
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粤菜的复合味可以根据基础味分为()和()
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下列不是用粉面团制成的制品是()
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