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如何为伤残人士提供服务？
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服务员推销菜品时应尽可能推荐（）
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大多数国家习惯（）。
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西餐常备的酒具除水杯外还有葡萄酒杯、烈性
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2010版星评标准从总体上倡导的理念是（
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（）一词，与快乐、欢笑和高兴同义。
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上菜的规则是什么？
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餐具使用蒸汽消毒时，蒸汽温度不能低于95
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请问上铁板时应注意什么？
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餐饮服务应具备的六大基本技能有哪些？
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端托行进的步伐有哪些？
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我国优质啤酒原麦芽含量为（）。
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开启葡萄酒的方法正确的是（）
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《中华人民共和国合同法》所称平等主体不包
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啤酒的麦芽糖含量为（）～25%之间。
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在中餐圆台式就餐中，一般摆放在餐台上的菜
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西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配
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英式服务也称作（）服务。
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以下茶水服务过程正确的是（）
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通过向客人进行菜品特色的介绍，使客人对食
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我国的优质药酒的特点是以优质的（）酒为基
