多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

碱水发操作是先将干料（）再用碱溶液发透。

  • A、蒸熟
  • B、烹调
  • C、刀工成形
  • D、浸泡回软
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题