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厨师考试

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下列选项中,属于点心工作程序的是()

  • A、配齐各类原料中及用具
  • B、检查设备卫生安全情况
  • C、接受预订并制作部分点心
  • D、开餐结束存放物料与清洁卫生工作
  • E、制备馅心,料头及预制部分团队的点心
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