多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

干煎是将加工处理的原料经码味、拍粉或挂糊，放入（）底油锅中，两面煎制成菜的技法。

  • A、热锅热油
  • B、热锅温油
  • C、热锅冷油
  • D、冷锅热油
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题