多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

菜肴原料的着衣，具有（）功能。

  • A、丰富菜肴品种
  • B、保护营养素
  • C、形成菜品的质地
  • D、以上都是
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题