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烹饪原料知识
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烹饪原料知识
中国的龙虾主要产于南海和东海南部，春季与冬季是产销旺季。（）
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畜类内脏有一定的食疗作用，古代名医孙思邈
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为确保原料的营养成分，蔬菜应尽量做到先切
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微波炉在无食物加热时不通电工作，且绝对不
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所有禽肉中，胆固醇含量最低的是（）。
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按用途的不同，鸭主要分为（）等几类。
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燕窝颜色和品质不同可为白燕、红燕和血燕。
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藏族人民食用的“糌粑”是用（）制作而成。
