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烹饪原料知识
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火腿比较著名的有()、()、()三大品种。
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在配菜中,配料是日常的工作,粤菜也叫执单
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干粉灭火器()年之内必须换干粉,10年灭
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素有禽中的珍品的野禽是()。
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被称作“南腿”的是()。
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属于苏式蜜饯品种的是()。
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与其他水果不属于同一类的是()。
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粒的加工规格为()。
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将牛乳浓缩至原体积40%左右而制成的乳品
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象眼块块形的大小应控制在3*3厘米左右。