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酒质检验应注意哪些问题？
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辅料糠壳清蒸时间过长则（）
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实验室最常见的滴定管有（）和（）。
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酒是陈的香，告诉我们白酒老熟的时间越长越
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刚经高温干燥后的试剂药品，应先放入（）内
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原窖分层堆糟法操作中，在配料使用糟醅时，
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一般来说，基酒在前（）个月的储存期内总酸
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在各种类型、不同香型的大曲酒生产中，配料
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（）酿酒香
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续渣法：粮醅与酒醅或醅（糟）混合后入池发
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具有“空杯留香”的特点白酒是（）香型，其
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酒尾中含有较多的（）香味物质，酸、酯含量
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以小曲作为微生物载体发酵生产的白酒较为有
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大麦作为制曲原料，有什么特点？
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原窖法工艺操作上劳动强度大，糟醅酒精挥发
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根据所用原料和生产工艺的不同，小曲酒大致
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简述对供应商的管理机制。
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曲坯
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最新食用酒精的标准号是（）。
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大曲的制作具有（）、（）、（）、（）四个
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大渣加曲量是多少？过多过少对发酵有哪些影
