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菜肴调色的基本方法有浸润、吸附两种着色法。
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上海菜包括上海本地风味的(),又包括汇集
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鲜木薯中含有(),必须经去毒加工处理后食
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1克某物体温度升高l℃所吸收的热量(以卡
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糖醋味汁的特点是:酸甜味浓、回味香醇、汁
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